Il Giardino dello Chef
Tra i profumi dell’orto aromatico
Immerso nell’orto aromatico dell’Osteria del Borro, il Giardino dello Chef è un luogo intimo e riservato, ideale per condividere momenti speciali in una cornice unica.
Due soli tavoli, affacciati sul Borgo e sul ponte medievale, accolgono gli ospiti in un’atmosfera raccolta. Al centro dell’esperienza, un menu degustazione in cui lo Chef Andrea Godi esprime liberamente la propria creatività, lasciandosi ispirare dai colori, dai profumi e dalle geometrie dell’orto, accompagnato da un servizio dedicato.
Due soli tavoli, affacciati sul Borgo e sul ponte medievale, accolgono gli ospiti in un’atmosfera raccolta. Al centro dell’esperienza, un menu degustazione in cui lo Chef Andrea Godi esprime liberamente la propria creatività, lasciandosi ispirare dai colori, dai profumi e dalle geometrie dell’orto, accompagnato da un servizio dedicato.
Armonie di sapori
Nel menu degustazione lo Chef Andrea Godi interpreta ingredienti, profumi e suggestioni stagionali attraverso accostamenti ricercati e sorprendenti.
Un percorso che spazia dal Gambero rosa marinato alla Ricciola scottata, passando per i Tagliolini di pasta fresca al tartufo di mare, fino all’Anatra laccata e speziata. A chiudere, creazioni sorprendenti come la Torta di pomodori con sorbetto al basilico e stracciatella di bufala, preparata direttamente al tavolo dallo Chef.
Menu Degustazione
Un percorso che spazia dal Gambero rosa marinato alla Ricciola scottata, passando per i Tagliolini di pasta fresca al tartufo di mare, fino all’Anatra laccata e speziata. A chiudere, creazioni sorprendenti come la Torta di pomodori con sorbetto al basilico e stracciatella di bufala, preparata direttamente al tavolo dallo Chef.
Un’esperienza unica
Scopri il Giardino dello Chef e lasciati accompagnare in un’esperienza di gusto nella cornice più intima dell’Osteria del Borro.
Per informazioni e prenotazioni:
osteria@ilborro.it
+39 055 97 72 333
Il Giardino dello Chef è un’esperienza stagionale, disponibile per la prenotazione in periodi selezionati dell’anno. La stagione 2027 vi aspetta dal 15 maggio al 30 settembre
Per informazioni e prenotazioni:
osteria@ilborro.it
+39 055 97 72 333
Il Giardino dello Chef è un’esperienza stagionale, disponibile per la prenotazione in periodi selezionati dell’anno. La stagione 2027 vi aspetta dal 15 maggio al 30 settembre