Il Borro, Dicembre 2024

La Delegazione del Valdarno Aretino dell’Accademia Italiana della Cucina ha conferito all’Osteria del Borro il prestigioso premio “Buona Cucina”, un riconoscimento che celebra l’eccellenza e la qualità dei ristoranti che sanno distinguersi nel panorama gastronomico.

La premiazione, avvenuta durante una conviviale accademica, ha visto la partecipazione di numerosi ospiti, tra cui Vittoria Ferragamo e lo chef Andrea Campani, che hanno ricevuto il premio dal Delegato Roberto Vasarri.

L’Osteria del Borro si è affermata come simbolo dell’eccellenza toscana grazie a una cucina che unisce autenticità e attenzione al territorio. La filosofia “farm-to-table”, guidata dallo chef Campani, pone al centro ingredienti freschi e stagionali, molti dei quali provenienti dall’Orto biologico della tenuta, esaltando i sapori locali con semplicità e rispetto per la tradizione.

Questo riconoscimento consolida l’Osteria del Borro come una delle realtà più rappresentative della cultura culinaria toscana, unendo tradizione, innovazione, qualità e un profondo legame con il territorio.